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做油茶的正宗方法

时间:2021-06-04 19:25:44 来源:网络投稿 编辑:知识百科团队

制作油茶要先将芝麻花生米炒熟,再把核桃仁磨碎,然后把适量的倒入无水无油的干净炒锅用小火炒至发黄,再用筛子进行过滤。接着把黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生倒入油锅中翻炒并加入适量食调味,最后把它们和面粉混合并用沸水冲泡饮用即可。

怎么做油茶你知道吗?知识点请看小编的讲解。

准备材料:芝麻、花生米、面粉、核桃、食盐

第一步:

首先我们要取出适量的芝麻、花生米并将它们炒熟,然后借助工具将提前准备好核桃仁压碎,若是制作出来的油茶要给小孩子的话,这里就要选择将核桃仁磨碎,让它的质地更细腻。

第二步:

准备一个无水无油的干净炒锅,把面粉倒入锅中用小火炒十分钟左右,直到面粉的颜色微微发黄,然后取出面粉并用筛子将它过滤一次,再将过滤后剩下的面粉磨细二次过筛。

第三步:

起锅烧油,把黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生倒入锅中翻炒,这里我们还可以添加适量的食盐调味,最后将它们和炒好的面粉混合在一起,再用沸水冲泡成糊状就可以饮用了。

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