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用面粉怎么做煎饼

时间:2021-04-29 11:02:30 来源:网络投稿 编辑:知识百科团队

倒入盆中,先加入少许的清水慢慢搅拌,让所有干面粉都湿润后继续加入少许面粉,继续揉面。在砧板上撒上一些干面粉,在上面开始揉面,成光滑的面团后,静置半小时。将面团分成几份,按压平,擀面杖擀平。刷上油在油锅中小火煎熟。

用面粉怎么做煎饼你知道吗?知识点请看小编的讲解。

做煎饼的方法有很多,口味也有很多,最长见的就是香味的煎饼,还可以制作成甜饼,黑煎饼等等。这里我们做一个非常常见的香葱煎饼。准备好300克普通面粉,30克的葱花,少许油,清水和

先将面粉加入少许的清水开始和面,清水逐渐加入,避免面团太稀了,和面过程中可以先在砧板上撒上干面粉,再将面团在砧板上不停揉捏,让面团非常光滑就好了。

将和好的面用保鲜膜包裹,静置保存20分钟。等面团静置发酵变软后,将面团分成一个个的小面团,再用手搓成长条,按压平,撒上盐和葱花后,从一段卷起来成一个卷,再从卷的两侧按压平,就成了一个饼。

在锅上刷一层油,饼的两面也刷上油,小火热锅后将饼在锅中煎至两面金黄即可。

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