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豆浆可以加蜂蜜一起喝吗

时间:2021-04-02 18:55:09 来源:网络投稿 编辑:知识百科团队

豆浆不建议加蜂蜜一起喝。豆浆和蜜蜂一起喝虽然不会影响身体健康,但是会影响降低两者的营养价值,豆浆含有丰富的蛋白质,蜂蜜含有较多的有机酸,两者结合会产生不易消化的沉淀物,不利于蛋白质的吸收,所以建议将两者分开食用。

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豆浆加蜂蜜影响吸收

从严格意义上来说,并没有豆浆不可以加蜂蜜一起喝的说法,但是想将豆浆和蜂蜜一起食用的人一定是为了更加有营养。从营养角度来说,豆浆中的蛋白质和蜂蜜中的有机酸结合会发生变性沉淀,影响豆浆中蛋白质的吸收。

不能与豆浆一起食用的食物

除了蜂蜜之外,红中的有机酸也会与豆浆中的蛋白质发生变性沉淀,影响蛋白质的吸收;红薯中富含,食用后会产生果酸,果酸与豆浆中的蛋白质会发生反应,影响吸收;橘子中富含果酸,也不宜与豆浆一起食用。

不能与蜂蜜一起食用的食物

除了豆浆之外,豆腐也不宜与蜂蜜一起食用,豆腐性寒,蜂蜜也是性凉,一同食用容易引发腹泻;中含有硫氨基酸,而蜂蜜中含有有机酸和酶,两种食物一同食用会产生有毒物质;蜂蜜还不能与韭菜莴苣、生一同食用。

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