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柳芽有什么功效和作用?多少钱一斤?(附188金宝搏网页登录)

时间:2019-03-26 11:21:30 来源:网络投稿编辑:农村致富团队

随着春天的到来,很多野花和野菜都开始生长了,柳树的身影也随处可见。小时候我对柳树记忆最多的就是柳哨,柳梢就是等柳树发芽后,折一段使劲用手拧,拧动树皮后,把中间的枝干抽出来,再稍加处理,就做成了一个柳哨,一吹就可以发出声音,非常有趣。但其实柳树还有很多其它作用,不仅能玩、能用、还可以吃,还可以入药等。今天小编介绍的就是柳树的嫩芽,我们叫做"柳芽",柳芽的生长周期很短,基本在一周左右,可以说是转瞬即逝,因为从柳芽生长成柳叶是非常快的。

柳芽的生长形态

柳芽是落叶乔木柳的嫩芽,小枝细长,下垂,有光泽,叶矩圆形,狭披针形或条状披针形。柳芽刚发芽的时候近看是淡黄色的,远看有点淡淡的绿色,因为柳树芽刚发芽时被一层白色的毛茸包裹着,只透出淡淡的绿色,近看色彩会被遮挡很多,所以呈淡淡的黄色,等慢慢张开了绿色会全部吐开。

柳芽的功效和作用

1、柳芽可以泡茶

明朝谢肇淛的《五杂俎·物部三》中记载:"北方柳芽初茁者,采之入汤,云其味胜茶。"可见柳芽泡茶也别有一番风味,但是要选用刚萌出的嫩芽晒干,然后同茶叶一起用开水冲泡。迄今杨州长春岭寺内的僧人仍然是用柳叶和茶叶混合制成"消灾延寿茶"。用柳芽和茶叶泡成的茶,观之清香、饮之可口,还可以防治黄肿病和筋骨疼痛病。古书上说它主治风水黄症、湿痹挛急及膝痛。

2、柳芽可以食用

凉拌柳芽是汉族的一道名菜,属于鲁菜系,青绿鲜嫩,味美爽口。在改革开放前人们生活困难的年代里,大家吃的野菜中就包括柳芽。现在在广陵一带还用柳芽拌在饭里或和面蒸卷以清热明目,在苏北和皖、鲁等地的民间,每当柳芽萌出时,大家就会结伴采摘柳芽,用开水焯后放冷,加上调料,拌匀可以当菜吃,或者将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。

3、柳芽可以药用

在《中华本草》中就有记载,柳树的枝、叶、树皮、根皮、须等均可作草药入药,具有散风祛湿、清湿热等多种作用,可用于黄疸型肝炎、风湿性关节炎、湿疹等症。特别是柳芽,性寒,味微苦,无毒,还具有缓解筋骨疼痛、风湿等老人常见病症,因此才有延年的功效。柳芽中的水杨苷,进入人体的循环系统后,可以作用于丘脑下部的体温调节,引发身体产热或散热的反应,因此柳芽有退烧的作用,还可以产生发汗,对毛囊竖立以及血管收缩或扩张也有作用。

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1、扦插

早春进行扦插,选择生长快、病虫少的植株作为采条母树,在萌芽前剪取2~3年生的枝条,截成15~17厘米长来作插穗。扦插株行为距20×30厘米,直插,插后要浇水保持土壤湿润,及时抹芽和除草。发根后施肥3~4次左右,幼苗容易受象鼻虫、蚜虫、柳叶甲的危害,注意防治。

2、播种

在4月的时候采收种子,随采随播,亩播种大约0.25公斤,移植最好在冬季落叶后到来年早春芽未萌动前进行,栽后要充分浇水并立支柱。

3、穴植

栽植苗木后根系先修剪,然后马上栽植,修剪时截口要平滑,将垂柳栽入树坑,栽植时不要太深,栽后四周填满好土,压实。栽植完毕后立即浇一次透水。等水全部渗下去之后,紧接着浇第二次水,第二次也要浇满,并把倒伏的苗木扶正。

4、采摘

柳树生长后,在每年初春采摘未开花絮前的柳树嫩芽,也可以晒干保存。

柳芽多少钱一斤?

对于经常采摘柳芽的人来说五厘米左右的柳芽是最好的,这种柳芽吃起来既不会太嫩也不会太老。平常人们在公园路边见到的柳树发的新芽都不是最佳的选择,有经验的就会跑到远一些的农村柳树上进行采摘,农村的生态环境好些,污染也少,这样的柳芽食用起来味道会更好,是品质较高的柳芽。因为柳芽只有初春才有,如果错过的话就要再等一年,所以其价格一般也比较贵,小编在街上看到有人在卖,问了一下,需要15元一斤,当然,有些地方可能没有这么贵。如果大家有时间,可以自己去农村野外采摘一些柳芽。

综上就是对于柳芽的介绍了,柳芽一般人都可以食用,但为了以防万一,可以先少量食用,因为毕竟还是要因人而异的。小编在这里提醒大家,在采摘柳芽时要尽量用温柔的手法,保证柳树的生命力,在不影响树木发展的前提下去采摘。食用前可以先用开水焯一下去除柳芽的苦味,爱吃野菜的小伙伴可以尝试一下。你们采摘过柳芽吗?你们哪些柳芽的其它价值呢?欢迎农友们一起评论分享哦。

关于柳芽的内容就讲到这里,更多农业资讯请关注188bet asia。

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