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小麦和大米的区别

时间:2020-03-20 18:57:48 来源:网络投稿 编辑:三农问答团队

要问小麦和大米的区别,据悉大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米;小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦,为禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。

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